【觀塘尋寶】細數駱駝漆大廈3間特色小店

3、芝士BB　任試天然荷蘭芝士

　　整座駱駝漆大廈裡面，隱藏不少專賣紅酒和牛生蠔等高級食材店鋪，這次特別推薦一家專賣荷蘭純天然芝士的店鋪。

　　老闆介紹所有的芝士全部來自於荷蘭農場，與超市賣的加工芝士不同，這裏的芝士原料純天然，製作工藝有保證，芝士內的牛奶/羊奶含量更高達97%。而薄薄的兩片天然芝士，就等於一杯全脂牛奶的營養。

　　 除芝士外，都有唔少特色芝士用具，如芝士刀、芝士火鍋、芝士板及派對套裝等工具出售。

　　剛入店，老闆便拿出幾款人氣芝士，給我試試。

　　Baby Sheep Cheese：入口香滑，奶味濃，不羶，簡單好味。老闆教路這款羊奶芝士切成小粒搭配青提一起吃，包你鐘意呀！

　　Baby Cow Chesee Truffle，接下來又試了一款黑松露牛奶芝士，明顯地口味偏咸，稍覺黑松露會搶了牛奶香味。

　　Smoked Cow Cheese，老闆介紹說這款是芝士迷們首推。放入口中，果然有濃烈的果木煙熏味，有點似香腸。老闆仲開玩笑話，而家食腸仔致癌喎，吃芝士唔怕咯！

　　值得一提是，這裡售賣的芝士，唔似超市那種從超大個圓餅切下來一角，再重新包裝出售，而是小小一個採用單獨蠟封，切開後冷藏存放3個月都沒有問題。

芝士BB

地址：駱駝漆大廈3座11樓C室

電話：2153 0638