《經濟通通訊社２８日專訊》大家樂集團（００３４１）首席執行官羅德承在業績發布會上
表示，現時集團面對頗大的成本壓力，除了消費物價上漲，亦面對餐飲業人手短缺，人力成本上
升的壓力，坦言：「加價在所難免」，但指加價幅度約１元，強調不會劃一加價，會視乎個別品
種而進行加價。
他指出，加價「始終唔可以加太多」，需要考慮人流，以保持客量，集團在控制成本方面，
會盡量簡化工序，減少勞動力投放，以控制人力成本，亦會在食材進行全球採購，以降低相關成
本，集團餐單具有靈活組合，並有高中低的售價，希望能藉此吸引不同顧客。
他表示，踏入下半年，本港整體消費氣氛不太樂觀，股市波動亦大，樓價錄跌幅，具有很多
挑戰，預期業績或在２０２３年第一季或第二季才會有顯著改善。（ｂｎ）
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