東京--(美國商業資訊)-- Kirin Holdings Company, Limited (TOKYO:2503)和Kao Corporation (TOKYO:4452)將參與「和歌山健康促進研究」。這是由和歌山縣立醫科大學主導，並由非營利機構健康促進研究中心（HPRC）主辦的隊列研究*2。Kao和Kirin Holdings從2022年11月起進行聯合研究，以探討內臟脂肪與漿細胞樣樹突狀細胞（pDC*3） 活性*4之間的關係，而pDC是人體免疫的指揮中心。
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近年來，肥胖與免疫之間的關係引起了人們的關注。有報導稱，肥胖會導致更嚴重的病毒感染*5。這是日本*1 首次調查內臟脂肪與免疫活性之間關係的研究，並證實內臟脂肪水平偏高與低pDC活性（免疫功能低下）相關，而內臟脂肪水平偏高和低pDC活性與感染新型冠狀病毒及流感的高風險相關。這些發現尚未在全球*6任何一篇論文中報導。該研究結果將於2023年11月25日（週六）和26日（週日）在日本宮城縣舉行的第44屆日本肥胖研究學會年會及第41屆日本肥胖治療學會年會上發布。
*1 依據在Pubmed和Journal of Health Care and Society Web上發表的文章和摘要資訊（根據KnowledgeWire，截至2023年11月22日）
*2 分析流行病學的一種觀察研究方法。經由創建涉及特定疾病因素的小組和未涉及的小組，並計算每個小組內目標疾病的發病率，可以檢視疾病因素與發病之間的關係。
*3 當細菌或病毒進入人體時會扮演重要指揮角色的免疫細胞。pDC的啟動可活化多種免疫細胞，如NK細胞、T細胞和B細胞，以防止病毒感染。
*4 在模擬病毒感染的刺激下產生抗病毒因子的pDCs百分比
*5 Ghilotti F等人。J Epidemiol. 2019; 48(6): 1783-1794。
Popkin BM等人。Obes Rev. 2020; 21(11): e13128。
*6 依據在Pubmed和Journal of Health Care and Society Web上發表的文章資訊（根據KnowledgeWire，截至 2023年11月22日）
聯合研究成果（摘要）
日本的首次發現*1
(1) 具有高內臟脂肪者的pDC活性較低。
(2) 與未感染新型冠狀病毒和流感的人群相比，高內臟脂肪和低pDC活性者感染新型冠狀病毒和流感的百分比更高。
獲得的影響
這顯示保持低內臟脂肪量和高pDC活性，與感染新型冠狀病毒和流感的風險降低有關。
聯合研究成果
- 背景及目標
世界衛生組織（WHO）將肥胖定義為「由於脂肪異常或過度累積而導致健康風險增加的一種病情」，並與慢性病風險增加有關。許多國家都研究過肥胖對健康的影響。近年來，肥胖與免疫之間的關係引起了人們的注意，因為有報導稱肥胖會導致更嚴重的病毒感染*7。
這項研究是和歌山健康促進研究的一部分，該研究自2011年以來一直針對和歌山縣的居民而進行。Kao長期從事內臟脂肪肥胖研究，而這被認為與生活型態相關的疾病密切相關。Kirin Holdings在免疫學領域從事研究超過35年，雙方合作闡明了內臟脂肪與pDC活性之間的關係。
*7 Pranata R等人。Clin Nutr ESPEN. 2021; 43: 163-168。
- 和歌山健康促進研究簡介
這是和歌山縣立醫科大學自2011年以來主導的一項隊列研究，目前正在與HPRC合作進行研究，以確定和歌山縣當地居民中各種疾病發展的遺傳和環境因素。
到目前為止，該計畫已經對生活型態、與生活型態相關的疾病和肌肉質量進行了大量研究，並獲得多項成果，包括肌肉質量減少與動脈粥狀硬化發展之間的關係，以及跌倒史與自願體能活動之間的關係。這是該計畫首次對免疫功能進行研究。
透過和歌山健康促進研究，Kirin Holdings和Kao正在努力釐清內臟脂肪量和pDC活性之間的關係，以減少未來消費者的健康風險。
- 研究方法
2022年11月，在和歌山縣對223名年齡在50-55歲之間的居民進行了具體檢查。由此，Kao獲得了生活習慣和內臟脂肪面積的數據，而Kirin則測量了血液中pDC活性的數據。這些數據由兩個團隊共享，並共同研究和分析了內臟脂肪與pDC活性之間的關係。研究小組區分如下。
內臟脂肪面積：根據所有受試者的中間值77平方公分，將內臟脂肪小於77平方公分的受試者定義為低內臟脂肪組，將內臟脂肪大於77 平方公分的受試者定義為高內臟脂肪組。
pDC 活性：以所有受試者的中間值9.52%為基礎，將pDC活性在9.52%及以下的定義為pDC低活性組，將pDC活性在9.52%及以上的定義為pDC高活性組。
- 結果
結果1：內臟脂肪面積與pDC活性的關係
內臟脂肪面積值較高的小組的pDC活性明顯低於內臟脂肪面積值較低的小組（圖1）。
結果2：內臟脂肪面積和pDC活性對感染性疾病的影響
高內臟脂肪面積組的新型冠狀病毒感染發生率高於低內臟脂肪面積組，勝算比高出7倍*8。同時，低pDC活性組的新型冠狀病毒感染發生率高於高pDC活性組，勝算比高出5倍（圖2）。
此外還分為四組進行分析，以確認內臟脂肪面積大或小和pDC活性的協同作用，發現高內臟脂肪面積和低pDC活性組的新型冠狀病毒感染發生率高於低內臟脂肪面積和高pDC活性組，勝算比高出20倍。在流感研究中也觀察到類似的結果（圖3）。
*8 勝算比是用來表示事件發生可能性的數值。勝算比與發生機率呈正相關。
- 合作研究成果
這項合作是世界上首次發現內臟脂肪面積高者的pDC活性較低。內臟脂肪面積和pDC活性分別影響人對新型冠狀病毒感染和流感的易感性。內臟脂肪面積高、pDC活性低的人對這兩種疾病的易感性特別高。
因此，對於內臟脂肪面積值高、pDC活性低的人而言，同時處理內臟脂肪量和免疫功能至關重要。
關於Kirin Holdings
Kirin Holdings Company, Limited是在日本本土和全球的食品飲料領域 （食品飲料業務）、製藥領域 （製藥業務） 和健康科學領域 （健康科學業務） 經營業務的國際性公司。
Kirin Holdings 的起源可以追溯到1885年成立的Japan Brewery。Japan Brewery於1907年改名為Kirin Brewery。此後，該公司憑藉發酵和生物科技等核心技術不斷擴大業務，並於1980年代涉足製藥業務，所有這些業務都相繼成為該公司的全球成長核心引擎。2007年，Kirin Holdings以純控股公司的型態成立，目前專注於強化其健康科學領域。
根據2019年推出的長期管理計劃—— Kirin Group願景2027（KV 2027），Kirin Group的目標是成為創造共享價值（CSV）*9的全球領導者，在涵蓋從食品飲料到製藥的多個經營領域中創造價值。展望未來，Kirin Group將繼續發揮自身優勢，透過其業務來創造社會和經濟價值，達成企業價值的永續成長。
*9 創造共享價值：為消費者乃至整個社會提供綜合的附加價值。
關於Kao Corporation
Kao創造高附加價值的產品和服務，以關愛和充實人類的生活和地球上的生命。Kao旗下擁有Attack、Bioré、Goldwell、Jergens、John Frieda、Kanebo、Laurier、Merries和Molton Brown等超過20個知名品牌，在亞洲、大洋洲、北美和歐洲，人們的日常生活中都有Kao的身影。結合其為多個產業貢獻力量的化學業務，Kao的年銷售額約為1.42兆日圓。Kao在全球擁有約3.35萬名員工，並擁有135年的創新歷史。欲知更多最新資訊，敬請瀏覽Kao Group官網。https://www.kao.com/global/en/
Kao於2019年4月制定了名為Kirei Lifestyle Plan的ESG策略。Kao從2021年開始推動其中期計畫，宣布以「保護未來的生活」和促進「永續發展為唯一途徑」為願景。Kao將繼續把ESG策略納入企業管理實務，旨在發展其業務，為消費者和社會提供更好的產品和服務，並努力實行其宗旨——「實現一個所有生命都能和諧相處的清新世界」。
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聯合研究成果（摘要）（圖片：美國商業資訊）
圖1：內臟脂肪面積與pDC活性的關係（圖片：美國商業資訊）
圖2：內臟脂肪面積/pDC活性與感染新型冠狀病毒的關係（圖片：美國商業資訊）
圖3：內臟脂肪面積和pDC活性僅對感染新型冠狀病毒（左）以及對新型冠狀病毒和流感（右）兩者的影響（圖片：美國商業資訊）
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