《經濟通通訊社２２日專訊》大家樂（００３４１）首席執行官羅德承於業績記者會上表示
，上年度純利下跌，基於稅項撥備增加，若撇除這因素，上年度營運溢利下跌５﹒６％，比中期
有改善。
他表示，透過科技應用，改善顧客輪候時間，而上年度人均消費上升１－２元，亦有助消弭
人工成本的上漲壓力。
上年度毛利率下降至１２﹒４％，按年下降１個百分點，羅氏表示，主要由於集團加強在人
力資源方面的投放，上調員工薪酬，個別職位加薪雙位數。但表示，這些投資雖短暫影響利潤率
，卻有助集團達至長遠增長，幫助生產力提升，相信毛利率下半年可增加。但他表示，增加自動
售票機只為提升消費體驗，並非減省人手。
集團期望今年在香港開店１０－２０間，但要視乎租金和人手，他指，香港人力資源短缺尤
其港島區難請人，會有跨區津貼筆措施。他表示，香港租金較貴，所以決定會審慎，不會大幅擴
充，反而會在內地大灣區開發，目標開２０間分店以上，主要集中在廣州、佛山、東莞和深圳的
地鐵沿線，而西區如珠海和江門等地，也會視乎是否合適開店。他表示，現時有內地專業團隊研
究。但他憂慮國內租約時間較香港長，需要更長部署時間。期望今年香港開分店，總共可聘請約
１０００人，但他亦強調租金和人手短缺，或會成為開店障礙。（ｊｏ）
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