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《股語有云》海底撈（０６８６２）主要以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務。火鍋菜
單由鍋底、醬汁蘸料及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成，可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合
，餐廳提供多種調料及食材，以及供應小吃、酒和非酒精飲品。此外，集團亦於內地多個城市經
營外賣服務。
海底撈截至２０２３年６月３０日止半年度業績轉虧為盈，錄得股東應佔溢利２２﹒５８億
元人民幣。期內，持續經營業務之營業額增２４﹒６％至１８８﹒８６億元人民幣；佔總營業額
９５﹒５％的餐廳經營業務，營業額增長２５﹒５％至１８０﹒４億元人民幣，其中海底撈餐廳
經營收入減少２５﹒４％至１７９﹒３５億元人民幣；外賣業務營業額增長５﹒２％至４﹒７１
億元人民幣；調味品及食材銷售之營業額增長１５﹒１％至３﹒７億元人民幣。
截至２０２３年６月３０日，集團於全球擁有１３８２家門店，其中１３６０家位於內地，
２２家位於港澳台地區；於２０２３年６月３０日，集團之現金及現金等價物為９０﹒３８億元
人民幣，銀行及其他借款總額為１０﹒１１億元人民幣。
＊資金持續流入，現價買＊
根據《經濟通ＨＶ２報價系統》數據顯示，過去５天有逾３０００萬元淨流入海底撈，過去
１個月有逾２﹒３億元淨流入，過去３個月有逾７﹒５億元淨流入，過去半年淨流入資金逾１８
億元，過去１年淨流入資金逾３６億元。
本欄去年９月２７日曾推介海底撈，很不幸已跌穿當時設定的止蝕位１８﹒５銀；技術走勢
方面，海底撈日前低見１３﹒１銀，今日以大陽燭向上，並一口氣升越１０天及２０天線，
９ＲＳＩ回升至５１水平，添力建議現價１４﹒０６銀買入，首站上望１８銀，中線以２２銀為
目標，跌穿１２銀止蝕。《古添力》（本欄逢周一、三刊出）
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