《經濟通通訊社12日專訊》大家樂(00341)首席執行官羅德承於股東會後表示,下
半年計劃在港增超過10間分店,本周末將會在銅鑼灣翡翠明珠廣場開設集合六大品牌的分店,
借機展示品牌組合。
該公司3月至今增設28間分店,期間香港及內地分別增聘300及200人,下半年還會
增聘數百人。羅氏提到第二季同店銷售表現與大市相若,政府公布次季快餐銷售額按年升
5﹒5%,一半增長來自單價,另一半為客量增長。
被問到有多間食肆準備掛牌上市,會否擔心對手大肆擴張?他指出為意料之內,早兩年在華
南地區已見同類趨勢。他提到即使對手大增分店並不代表穩賺,日後亦要保持穩定的客量及同店
銷售增長。而該公司期望透過豐富品牌組合,推動顧客平均消費增加1至2元。
對於大家樂有分店被爆冰塊大腸菌群含量超標,羅氏關注事件,強調公司有質量檢測機制確
保衛生達標,相信事件涉個別人員疏忽。他已派員跟進,或會安排再培訓。(ly)
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