按盤價 
《經濟通通訊社１２日專訊》大家樂（００３４１）首席執行官羅德承於股東會後表示，下
半年計劃在港增超過１０間分店，本周末將會在銅鑼灣翡翠明珠廣場開設集合六大品牌的分店，
借機展示品牌組合。
該公司３月至今增設２８間分店，期間香港及內地分別增聘３００及２００人，下半年還會
增聘數百人。羅氏提到第二季同店銷售表現與大市相若，政府公布次季快餐銷售額按年升
５﹒５％，一半增長來自單價，另一半為客量增長。
被問到有多間食肆準備掛牌上市，會否擔心對手大肆擴張？他指出為意料之內，早兩年在華
南地區已見同類趨勢。他提到即使對手大增分店並不代表穩賺，日後亦要保持穩定的客量及同店
銷售增長。而該公司期望透過豐富品牌組合，推動顧客平均消費增加１至２元。
對於大家樂有分店被爆冰塊大腸菌群含量超標，羅氏關注事件，強調公司有質量檢測機制確
保衛生達標，相信事件涉個別人員疏忽。他已派員跟進，或會安排再培訓。（ｌｙ）
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