按盤價 
《經濟通通訊社２７日專訊》大家樂（００３４１）中期少賺１１﹒３％，集團首席執行官
羅德承於中期業績記者會表示，純利下跌主要由於投入更多資源在人力方面，包括提供具競爭力
的薪酬、增加福利等，回顧期內於香港增聘超過４００人。
首席財務官林洪進表示，今年時薪由去年同期的４０多元增長至５０元以上，每間分店員工
成本增幅達雙位數字，目前仍需額外增聘多２００人。羅氏補充，現時員工成本增幅已經受控，
並無進一步上升，他談到，自今年５月調高最低工資２元後，需要時間去消化成本壓力，現時員
工佔收入比例約３２％，而餐飲行業流失率高，該公司每月流失率達到單位數字。
至於本地門市擴張方面，羅氏稱，計劃下半年在香港增設十間分店，上半年則增加了３６間
分店。被問及下半年會否加價，他並無正面回應，只指出臨近聖誕及新年將革新餐單，期望推動
平均消費，錄單位數字增長。而截至９月底，大家樂快餐單價約３０多元，較去年同期增長約
１元。（ｌｙ）
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