【北京直擊】闖京80後 潮店玩轉型男時尚
21/07/2016
早年移民新西蘭的港人鄭承豐(Peter),因在當地買不到合身西裝,觸發創立男裝品牌念頭,更為賣衫增值,在小店加入理髮及歎咖啡服務,三項業務結合助客人瞬間化身型男,在當地闖出名堂。兩年前Peter想把此模式複製到香港,無奈難抵高昂租金,無心插柳下落戶北京,成為當地潮店。新店投資55萬元人民幣(約64萬港元),開業約半年已回本九成。
Peter在北京朝陽區一個商業區商場開設的新店,即使店前落地玻璃讓人看通看透,但有路人經過仍不得不放慢腳步左看右望,只因搞不清楚這間店到底賣甚麼:左邊賣咖啡,右邊賣男裝,再望入去有人在剪頭髮。這類集理髮、男裝及賣咖啡於一身的混合式店舖在北京不普遍,自然引來各式目光,「反應很極端,有些人覺得我們三不像,很多北京人仍然十分保守,理髮就理髮,賣衫就賣衫,規規矩矩,他們看不到這三樣東西放在一店是互相增值。相反有人因好奇走進來,甚至幫襯。」店主Peter對於兩極反應倒覺得十分有趣。
Peter位於北京朝陽區的混合店型格、通透的設計,吸引路人目光。連店名也是混合式,叫「MUMA.FRENCH83」,MUMA是髮型師拍檔的店名,FRENCH83則是Peter的男裝品牌名稱。
小店賣衫也賣形象
早在2013年,Peter已在新西蘭首都奧克蘭開了一間同樣模式的小店,當時混合店也不多見,但當地人很快接受,小店因而有點名氣,「我開混合店的構思是來自賣車和賣電腦。車店在賣車後順理成章賣保險,賣電腦也如是,顧客會加錢延長保養期。西裝跟電腦同樣賣幾千元,為甚麼西裝沒有附加或售後服務?」循此思維,Peter起初想加入乾洗服務,但發現乾洗店成本太高,時刻官仔骨骨的他再想,「穿套靚西裝無非想自己變得有型,如果髮型配合,出到整個Style是好事。而我又喜歡嘆咖啡,於是便將這三件事放在一起。」他還開玩笑指,曾幻想店裏會發生這樣一幕:一位西裝不稱身、頭髮蓬鬆的男人走進來,離開時變了個型男,手拿一杯Latte瀟灑自信踏出店門,「我們不只是賣件衫,而是賣形象。我叫自己做『fashion+』,當時內地還未講『互聯網+』!」
店舖一角設有小Café,售賣紐西蘭品牌咖啡。
索價近萬起步不順
在香港出生、9歲移民新西蘭的Peter,早在2010年創立男裝品牌FRENCH83。本是銀行白領的他,人到中年轉行賣男裝,源自一個男人的小煩惱。銀行上班的戰衣,離不開一套型仔「老西」,然而身形中等的他活在普遍體格魁梧的新西蘭人中,立即降級成為「奀瘦」一族,帶來買不到合身西裝的煩惱,為了有套「企理」西裝上班,Peter每年返香港一次的重要「任務」,除了探親,就是找裁縫訂造一年要穿的西裝。
後來他跟一位有同樣煩惱的律師朋友忽發奇想開了網店,生意模式是把西裝尺寸的數據電郵給香港的裁縫,做好的西裝則寄到新西蘭。構想看似完美無瑕,只因想法太天真。後來他們發現,大部分裁縫年紀大,不懂用電腦,就連傳真機也不用,更枉論上網收電郵;第二,老裁縫習慣親自度身,對於別人度身的資料沒信心而不肯接單;第三,老裁縫即使接了定單,也只是交到內地工場做。折騰了大半年,兩人最終找到中間人,把他們的定單交到內地。後來Peter找到浙江一間運作成熟、製衣技術高的工場,便直接把定單送過去。
Peter和拍檔都有正職,視網店為興趣,蝕錢也在所不計,因此對自家品牌西裝樣樣講究,一套訂造西裝賣近萬港元,比現成西裝高幾倍。店名為何跟法國拉上關係?原來拍檔祖輩來自法國舊省制下的83省,「83」亦是兩位創辦人的出生年分,「因為拍檔負責搵客,品牌要有故事,就用他的移民故事命名。」至於Peter跟小店接上關係的故事,是父親曾在香港開店賣牛仔褲和Polo恤。
網上訂西裝索價近萬元,生意不好是意料中事,拍檔因而退出,Peter遂找來妹妹合夥,兄妹二人決定開實體店扭轉困局。開店後,Peter成功游說一位準新郎訂造西裝, 隨後伴郎及兄弟們也來「幫襯」,後來更成為常客,小店慢慢累積了客源。小店另一轉捩點,是打入香港名店Harvey Nichols。當小店開始生產其他男裝成衣,需要多找零售渠道,他主動向HarveyNichols洽談了一年半,直至2013年對方才肯入第一張單,訂購逾200套西裝,當時的買手還鄭重地問他,是不是認真做這盤生意,「我說認真,認真到會辭去銀行份工去做。」香港Harvey Nichols至今仍有賣Peter的男裝品牌。
捨港赴京複製模式
Peter任職銀行時為一名小組主管,負責移民創業貸款,自覺前景已難再上一層樓。更何況男人三十而立,要創一番事業,在太太鼓勵下,人到中年轉軌,全身投入搞男裝生意。他第一件想做的是回流香港開分店,先後到香港仔、觀塘等找舖位,無奈因租金太高而作罷。
最後新店落腳北京,實屬無心插柳。Peter在一位北上工作的哥哥穿針引下,跟北京一間髮型屋的老闆牟建國(Kevin)聯絡。Kevin是英國髮型權威沙宣在中國的第一代學員,曾到倫敦深造,Peter哥哥是其客人及朋友。沒有期望的Peter跟Kevin傾電話後,二人竟然一拍即合,「他原來也有相近的想法,覺得剪頭髮不只是剪頭髮,可以有更多價值。」Kevin熟悉內地運作,由找舖位到開店僅用了兩個月,快得令他措手不及,馬上由新西蘭搬到北京。
髮型師拍檔Kevin(右)跟Peter有相同的開店理念,二人一拍即合。
髮型師已有客源, 店舖不用從零開始。雖然還未出現醜男變型男的一幕, 但不少來理髮的客人順手買杯咖啡、臨走前挑件男裝,證明混合店在北京亦可行,「只是理髮的話,花費百多元人民幣,但加杯咖啡,買件T恤,整個服務提升了,三邊生意互相帶動。」由於店內體驗升格,Peter指,拍檔的理髮服務收費也因而「夠膽」調高了50%,收費介乎120至380元人民幣(約140至440港元)。
理髮店佔店面約三分二,現時是該店主要營收來源。
在北京成功創業的Peter寄語,想創業的港人不妨考慮到北京,想事半功倍就要找個有相同理念的當地人合作,當地創業成本亦遠低於香港。他新店總投資約55萬元人民幣(約64萬港元),舖面過千平方呎,月租僅4萬元人民幣。開業大半年,Peter表示九成投資已回本,「雖然我未出到人工,但已經不用蝕舖租。」下一個目標是在北京多開一間分店。
轉載自《iMONEY智富雜誌》
樂本健【秋日開倉26 - 27/9】保健品低至$20!► 火速行動