按盤價 
《經濟通通訊社１５日專訊》首階段管制即棄塑膠產品的措施下周一（２２日）起實施。環
保署助理署長鄭健接受電台訪問時表示，署方已走訪２萬多間中小型食肆，截至上月尾有２１％
已轉用非塑膠餐具，認為法例生效前有這個比例，已經是不錯。至於大型連鎖餐廳，他們都表示
會在下周一或之前轉用非塑膠餐具。
＊替代餐具價格正慢慢下降＊
鄭健表示，已做過兩次市場價格調查，指替代餐具的價格正慢慢下降，紙飲管和膠飲管的價
格差距只是５仙，刀叉匙就相差４仙，攪拌棒的價格就差不多。質素方面，他們亦測試替代餐具
在水中浸泡１小時的效果，形容替代餐具的質素和膠餐具分別不大，「相當可以接受」。
＊適應期內不會採取執法行動＊
鄭健又指，６個月的適應期內，不會對違規業務採取執法行動，會集中宣傳教育，並會繼續
走訪食肆、商店、酒店和賓館，了解情況，希望他們亦盡快清走貨尾。適應期後，署方亦會視乎
情況，對屢勸不改的商戶執法，強調政府並非想懲罰業界，希望鼓勵和幫助業界轉型。
他又指，由於推行第一階段措施及適應期需時，現時並無執行第二階段措施的確切時間表。
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