按盤價 
| 集團簡介 |
| － 集團主要在香港、澳門、中國內地及新加坡經營港式餐廳。 － 集團旗下品牌包括「翠華」、「廿一堂」、「揚食屋」、「錫蘭」、「堅信號上海生煎皇」、「川辣堂」及 「Ｆｒｏｍ Ｓｅｅｄ ｔｏ Ｗｉｓｈ」等。 |
| 業績表現2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０１９／２０２０年度，集團營業額下跌２２﹒７％至１３﹒８１億元，業績轉盈為虧，錄得股東應佔虧損 ３﹒１７億元。年內業務概況如下： （一）集團的毛利減少２４﹒１％至９﹒７９億元，主要由於收益減少及已售存貨成本比例上升； （二）餐廳營運收入下跌２２﹒９％至１３﹒６億元，佔總營業額９８﹒４％；食品銷售收入下降８﹒５％至 ２１５６萬元； （三）按地區劃分，來自香港、中國內地及其他之營業額分別下跌２４﹒２％、２０﹒４％及５﹒３％，至 ８﹒７７億元、４﹒８８億元及１５８３萬元，分佔總營業額６３﹒５％、３５﹒４％及１﹒１％； （四）年內，集團開設合共１３間餐廳，７間位於香港、５間位於中國內地及１間位於新加坡。於２０２０年 ３月３１日，集團於中國內地、香港、澳門及新加坡經營合共８３間餐廳； （五）於２０２０年３月３１日，集團之現金及現金等價物為２﹒３７億元，銀行借款為５９３０萬元。流動 比率為０﹒８倍（２０１９年３月３１日：２﹒１倍），資產負債比率（按銀行借款與應付融資租賃款 項的總和除以股東應佔權益計算）為８﹒４％（２０１９年３月３１日：５﹒７％）。 |
| 公司事件簿2022 |
| － ２０２２年４月，集團以２﹒６４億元出售位於新界葵涌梨木道達利中心內的非住宅物業（包括車間及配套設 施），總樓面面積約７﹒２萬平方呎。預期出售事項之資本收益（未扣交易成本及開支前）為９１０６萬元， 權利收益為約８６３８萬元。出售完成後，集團將回租該等物業。 |
| 股本 |
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