按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||
| － 集團主要在香港、中國內地、澳門及台灣從事餐廳營運，以及食品銷售業務。 － 集團旗下品牌包括旗艦品牌「太興」（提供港式風味菜式）、「茶木」（供應台式美食及甜品）、「靠得住」 （供應各式粥、麵、糉等傳統中菜）、「敏華冰廳」（香港冰室）、「錦麗」（麵檔）、「星記海鮮飯店」、 「Ｔｏｍｍｙ Ｙｕｍｍｙ」（提供泰式風味菜色及甜品）、「餃子駅」、「飯規」（自助快餐食堂）、 「瓊芳冰廳」（提供茶餐廳菜式）、「亞參雞飯」（提供東南亞菜）、「稻埕」（提供古早味台式小菜）、 「鳥世一」、「Ｂｉｎｇｌｅ Ｂｉｎｇｌｅ」、「滿山．台北」、「一橋拉麵」、「安金稻朝鮮伴飯」、 「鹵致號」及「點煲」（提供煲仔飯）。 － 集團於香港及中國內地均設有食品廠房，其中香港食品廠房之總面積約１５﹒８萬平方呎。 － 食品銷售業務方面，集團透過大部分太興餐廳、部分超級市場、便利店及線上平台銷售罐裝產品及節日食品， 當中罐裝產品包括招牌港式奶茶、鮮濃羅宋湯、滋味咖喱雞、濃香咖喱牛腩及多蕃茄肉醬，節日食品則包括盆 菜、臘腸及端午糉。 | |||||||||||||||
| 業績表現2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 | |||||||||||||||
| － ２０２５年度，集團營業額上升７﹒５％至３５﹒３８億元，股東應佔溢利增長７２﹒３％至１﹒０８億元。 年內，集團業務概況如下： （一）整體毛利增加６﹒９％至２６﹒０３億元，毛利率下跌０﹒４個百分點至７３﹒５％； （二）香港及澳門：營業額增加１０﹒９％至３２﹒７６億元，佔總營業額９２﹒６％，分部溢利上升 ２０﹒４％至１﹒５３億元； （三）中國內地：營業額下降２２﹒３％至２﹒６２億元，分部虧損收窄７４﹒９％至１２０６萬元； （四）餐廳營運收益增加７﹒６％至３４﹒６８億元，其中，來自「太興」的收益增加５﹒７％至１３﹒３１ 億元，佔總收益３７﹒６％；「敏華冰廳」收益增加２﹒６％至９﹒０９億元，佔總收益２５﹒７％； 「靠得住」收益增加２５﹒８％至１﹒７４億元，佔總收益４﹒９％； （五）於２０２５年１２月３１日，集團餐廳網絡有２２４間餐廳，其中１９０間位於香港及澳門、２６間位 於中國內地，當中有１６間位於大灣區（除香港及澳門）； （六）於２０２５年１２月３１日，集團之現金及現金等價物為３﹒８億元，另有租賃負債１０﹒４８億元， 流動比率為０﹒８倍（２０２４年１２月３１日：０﹒７倍），資產負債比率（按淨債務除以資本加淨 債務計算）為５５﹒６％（２０２４年１２月３１日：５６％）。 | |||||||||||||||
| 公司事件簿2022 | |||||||||||||||
| － ２０２２年９月，控股股東俊發（持有集團５３﹒５６％權益）股權轉讓，劉漢基向陳永安出售１２﹒５６％ 俊發股權。完成後，陳永安持有俊發權益由７０﹒６７％增至８３﹒２３％，而劉漢基不再持有俊發股份。 | |||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||
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| 股本 |
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