按盤價 
《經濟通通訊社１日專訊》大和發表研究報告指，疫情對海底撈（０６８６２）上半年堂食
業務造成影響，不過公司成立社區運營中心，以支持與其餐飲業務互補的銷售，包括利用餐廳作
為外賣站，提供火鍋套餐、盒飯、紅燒菜和小龍蝦等服務，為受疫情影響的消費者提供服務。該
行維持其「優於大市」評級，目標價由１６﹒５元上調２１﹒２１％至２０元。
該行指，上半年期間，其配送業務按年增長３８％，佔收入的２﹒８％，按年增長１﹒１個
百分點。除了餐廳和外賣業務，其調味品和食品配料的銷售額按年增長６７％，佔收入的
２﹒１％，按年增長１個百分點。公司指出，其６月至８月期間的業務復甦令人鼓舞，在與疫情
相關的政策或限制穩定的背景下，可見度更高，上半年業績的主要亮點是員工成本率的改善。
該行指，管理層並不急於重新啟動一些暫時關閉的商店，因為大流行可能仍會影響復甦，但
他們會謹慎行事在考慮商店密度和潛在盈利能力後，對重新開業的商店進行評估。該行將其
２０２２－２４年每股盈利預測下調１１－５０％。（ｃｗ）
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