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潘鐵珊先生為宏昌資本投資總監,擁有25年金融界經驗,曾任職天宸康合資產管理投資總監、海通國際證券集團中國業務部主管,並於香港期貨交易所及香港聯合交易所期權結算所出任董事超過4年,又曾為香港交易所及結算所衍生工具市場咨詢委員會委員、香港證券專業學會教育委員會委員及會籍委員會委員達5年。

潘先生現時亦於各大傳媒及報章例如無線電視翡翠台、Now財經台、有線財經台及鳳凰衛視、第一財經、中央電視、中央人民廣播電台等作出市場分析及港股評論。此外潘先生亦透過證券專業學會、中華廠商會、北京中金會及香港專業財經分析及評論家協會積極參與香港及國內培訓工作。

此外,在中銀國際任職其間,潘先生負責開拓股票期權交易、證券及期貨經紀業務、分行等。至於其他金融市場方面,潘先生亦分別曾於瑞士信貸銀行及中銀集團寶生銀行資金部管理黃金外匯及期貨交易,其中包括現貨及遠期套戥、套利等。

潘先生本人亦在中國証券業協會持有獨立非執行董事之資格及中國証券從業考試資格。

22/09/2022 09:05

《投資心得-潘鐵珊》呷哺呷哺調整經營模式推新品牌,表現漸改善

  呷哺呷哺(00520)截至今年6月30日為止的中期業績,集團實現營收21.6億元人民幣,比去年同期跌29.2%;而擁有人應佔期內虧損錄得2.8億元人民幣。集團已採取適當行動減少虧損,亦有調整經營模式,包括推出新品牌「Xiabu X」。
 
*發展調料產品業務搶佔市場,拓展湊湊餐廳業務*
 
  集團一方面增強「呷哺外送」的知名度,加大力度並加快擴張其外送業務外,亦發展調料產品業務,搶佔市場份額。集團通過自己的社區網絡建立微商,利用社區社群帶動生鮮業務,不但能有效減低食材的損失,亦能使資金加速回流。隨著國內人均可支配收入增加及中產階層規模擴大,快餐行業亦朝著多元化特色發展。由於一方面政府加強對食品行業監管,而消費者對食品安全意識也有所提升,故在中長期相信前景樂觀。
  由於有見湊湊品牌受到顧客歡迎,集團將繼續在這方面投入更多資源,不但會繼續拓展業務至華東及華南地區,亦會向國際拓展。集團已於新加坡開設首家湊湊國際餐廳,今年下半年將持續開拓國際版圖。相信集團透過繼續發展湊湊品牌,加上配合消費者於疫情期間習慣的消費模式,結合線上線下業務營運,能為未來持續增長打好基礎。
 
*料持續推進門店網絡擴張,來年業務會漸回穩*
 
  雖然疫情對新門店的開業時間有影響,但相信集團會在今後持續推進門店網絡擴張,故料集團在來年業務會漸趨回穩。雖然國內外賣行業的增長,以及疫情在初時對集團旗下餐廳的客流量有負面影響,但其後經營表現已逐步改善。可考慮於現價買入,上望5.60元,跌穿3.70元止蝕。《香港股票分析師協會副主席 潘鐵珊》(筆者沒有持有相關股份,客戶持有相關股份)(本欄逢周四刊出)
 
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