入廚最樂，享用美食本是生活滋味。藝人李家鼎的烹調節目能夠吸引觀眾熱捧
，大家除喜歡欣賞其精湛廚藝外，另一原因可能是愛聽鼎爺的人生經驗。早前我們邀請了他出席「ＡＩＡ ＭＰＦ理想退休生活調查」的新聞發報會，跟大眾一起分享退休心得。席上他更妙語連珠，大拋廣東傳統諺語，並分享了「退休規劃」四絕招，對成員大有參考價值。
＊絕招一：理財知識，智揀荀貨＊
鼎爺即席上煮出一味「甜豆炒斑球」，取名「豐盛有餘」。有魚有餘，精挑細選一番，方覓得新鮮游水斑。他提醒烹飪須「智揀荀貨」，多去街市發掘及挑選合適材料，餸菜自然色香味俱全。管理強積金道理一樣，必須多做功課，按自己的投資目標、風險承受能力等細心挑選，同時不斷吸收理財知識，自然能選出適合自己的基金產品，實踐自己的退休大計。
＊絕招二：清晰目標，烹調有序＊
從劏魚、拍薑、濺鹽灑糖，鼎爺統統駕輕就熟，看似漫不經心的功夫，背後暗藏無限心思。他續解釋，配料烹調先後決定箇中成敗，故下廚時必須頭腦清醒，確立清晰目標，並按照食材遇熱時的變化加以調整。強積金部署亦如是，成功的第一步，是投資配置前，成員須為未來退休生活設定清晰目標，如要知道自己退休時所希望擁有的生活質素及退休年期等，當踏入不同人生階段或經歷經濟環境變遷時，也要考慮調整強積金投資，安排有序，豐盛的銀齡生活才可望可及。
＊絕招三：有商有量，親友影響＊
一家人圍桌吃飯，飯菜香混和笑聲最是溫馨。餸菜味道如何，家人的意見最直接，廚藝自然更加精進。籌劃退休長路漫漫，我們一向建議成員，多與家人商討、研究，互相鼓勵，可增加儲蓄動力，一同向退休目標邁進。另越早進行部署，可更有效利用複息效應，滾存退休儲備。
＊絕招四：請教切磋，信賴專業＊
鼎爺雖然廚藝高超，但他仍然好學，笑言「自己唔係叻哂」，常與酒樓老師傅請教切磋，功力自然長足提升。倘若成員自問理財知識不足，於作重大財務決定前，不妨請教專業財務意見。
凡事贏在準備，將來擁有一個「豐盛」、「有餘」的退休生活自然更容易！
《友邦退休金管理及信託行政總裁 馮裕祺》
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