【無人經濟】自助洗衣店 四日開一間

創業篇：80後創汽水機2.0 智能販賣機玩轉O2O

　　智能販賣機在外國已玩了幾年，在香港是新事物，開發智能販賣機也是新行頭。80後李展儂創業做傳統汽水機，約兩年前創立Gritus，是本地最早開發智能販賣機的一批公司。

Gritus李展儂開發智能販賣機，迎上無人零售浪潮。

智能販賣機平台「Gritus」

創辦人︰李展儂

創立年份︰2017年

售賣機總數︰ 全港約100部

智能系統助收集數據

　　有工程及商科背景的李展儂，大學畢業後創業搞膠袋廣告，出膠袋稅頓覺前景有限，但發現另一商機，「做膠袋廣告時跟一些品牌傾，知道他們缺銷售渠道，去超市上架費好貴，自己開店成本高，網購香港又未興，而且宣傳好難。」他認為汽水機是低成本的銷售渠道，於是轉搞傳統汽水機生意。

　　公司上軌道，讓他思變是他發現了傳統汽水機兩個限制，一個是要人手抄數據，「很多供應商問我攞數據，究竟賣了多少。」他作為營運商，其實也需要數據好掌握補貨時間，「做傳統汽水機最重要是補貨，如果未賣光去補貨，或者賣光很久後才補貨就浪費人力。」為解決數據問題，懂工程及寫程式的他，上深圳買零件砌機，駁入自己的汽水機攞數據。第二個限制是做不到宣傳，曾有供應商問他可否在機身安裝小盒放介紹單張，「我當時想，有沒有方法令件事型一點，例如放個iPad。」

　　汽水機的兩個小限制，不影響汽水機賺錢，李展儂卻看到後面的商機，市場對智能販賣機有需求。找到了商機，行動要快，他把汽水機公司出售，拿著40萬另開公司Gritus，目標明確做智能販賣機平台，並且由砌機、寫程式到營運一條龍運作，包辦當中的軟硬件業務。

　　李展儂指，智能販賣機突破傳統汽水機單一的銷售功能，雲端及大數據令管理更有效外，它還可以跟消費者互動，成為品牌在線下（Offline）接觸消費者的據點。他舉例去年聖誕節有品牌用智能販賣機搞活動，消費者在機前玩Chatbot（跟機械人傾計），可獲飲品；又試過在電競比賽中，年輕人在機前玩個小遊戲，就可獲贈品，他笑言︰「電競比賽那次的活動，販賣機派贈品大排長龍，竟然比搵個靚女派更好，這實在出乎意料。」互動同時做到宣傳效果，藉此將消費者引導回流到網上平台。

特許經營引白領加盟

　　開業約年多，李展儂的公司以特許經營及代營運極速擴張，成為公司主要收入來源。該公司現有100部智能販賣機，當中七至八成屬特許經營，加盟者一筆過付8萬元買入販賣機後，日常營運則由李展儂的公司負責，扣除租金、入貨等成本後，公司抽取營收45%分成 。至於回報率，因地點、售賣產品等有差異，但他指加盟者最快回本期為一年，銷量最好的是快銷產品及三數百元的護膚化粧品。現時加盟者中部分人是想創業但無時間打理的白領。記者粗略計算，按80部機屬特許經營，單是加盟費收640萬。該公司其餘販賣機屬合作品牌或直營。

　　李展儂透露今年6至7月，公司將會開設無人店，店內放有多部智能販賣機，至於地點及賣甚麼產品，暫時未能披露。

香港有幾多部自動販賣機？

　　日本全國有500萬部販賣機，每23個人就有一部，是販賣機密度最高的國家，所賣產品超過6,000種。香港在70年代由日本引入汽水機。現時擁有最多汽水機及市場佔有率最高的是太古（00019）可口可樂及維他奶（00345），賣自家產品，其餘是規模相對小的汽水機營運商。究竟全港有多少部汽水機？由於汽水機多放在私人地方，又不用牌照，故難有確實數字。但原來香港販賣機都是進口，統計處有數據紀錄，在一項進口「自動售貨機」（Automatic Goods-Vending Machines）欄目下，香港去年就入口近4,700部（見圖），主要來自中國。

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